LANDART HOTEL VULKANEIFEL
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Kulinarischer Kalender

Silvestergala 2018

 

 

 

 

 

 

 

Silvestergala
am Montag, 31.12.2018
Serviert wird ein 5-Gang Menü inkl. Aperitif im großen Festsaal mit Livemusik.
Beginn: 19.00 Uhr
Preis: 69,00 € / Reservierung erforderlich 06592/2941


Amuse gueule


Sous Vide gegarte Entenbrust

Granatapfel/Lakritz/Selleriepüree/Kresse


Grünes Erbsensüppchen

Loup de Mer/Minze/Caviar


Secreto vom Duroc Schwein

Zitrone/Thymian/Babyspinat/Oliven


Ochsenfilet auf Ragout

Speck/Perlzwiebel/Möhre/Pastinake


Schokoladentörtchen

Krokant/Salziger Karamell/Orange/Vanille



Beim Brauer - Kulinarischer Kalender
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Weihnachtsbuffet

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Weihnachtsbuffet am 26.12.2017

34,50€ pro Person


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Silvestergala 2018

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Silvestergala 

Serviert wird ein 5-Gang Menü inkl. Aperitif im großen Festsaal mit Livemusik.


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Bacon und Cheese Burger

Burger Tasting
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Der Bacon und Cheese Burger

Unser Bestseller... saftiges Beef kross vom 800°C Grill


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750g Porterhousesteak

Steak Kalender
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BLACK ANGUS US Beef

Porterhouse Steak ca. 750 g € 69,50
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Video DRY AGED BEEF

Steakhaus Daun
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Wir zerlegen unser DRY AGED BEEF

Hier ein "schneller" Einblick in die Arbeit unserer Köche


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Implodierende weiße Schokoladenkugel

Lavabombe Restaurant Daun
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Lavabombe

mit Vanilleeis und heißen Himbeeren


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